Job Description
Job DescriptionObjetivos del Puesto:
Requiere una actitud positiva y profesional. La hospitalidad es la parte ms importante de las responsabilidades del servidor. Las claves del xito de un servidor incluyen una apariencia limpia, ordenada, una actitud positiva y ser corts.
Grado Acadmico requerido
- Se requiere diploma de escuela superior o ttulo de educacin general.
Experiencia
- Experiencia preferiblemente en el servicio de comida, pero no requerido, as como el conocimiento de la seguridad alimentaria y las regulaciones de bebidas alcohlicas.
Requisitos Mnimos
- Los candidatos deben tener 18 aos o ms.
- Dirigido (a) a garantizar los ms altos estndares de servicio.
- Responsable y puntual.
- Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.
- Capacidad para trabajar bajo presin y lograr metas.
- Capaz de manejar situaciones difciles eficazmente.
- Capaz de trabajar bajo presin.
- Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS).
Funciones del Puesto
Hospitalidad:
- Garantiza la satisfaccin de los invitados y promueve las visitas de regreso.
- Practica relaciones pblicas positivas para garantizar que nuestro restaurante sea acogedor y un ambiente inclusivo para todos los huspedes.
- Es consciente de las necesidades del invitado y trabaja para hacer que el invitado tenga una experiencia placentera. Muestra entusiasmo y conocimiento sobre nuevos productos y promociones especiales.
- Conoce y sigue las responsabilidades con la entrega justo a tiempo.
- Promueve el trabajo en equipo ayudando a otros servidores a garantizar un servicio excepcional al cliente.
Adherencia a los estndares:
- Comprende a fondo las especificaciones del producto.
- Realiza procedimientos de apertura y cierre y tareas de trabajo secundario.
- Trae los problemas de equipos e instalaciones a la atencin del Gerente.
- Est familiarizado con los procedimientos de bussing de mesa correctos.
Limpieza:
- Realiza la lista de tareas y las responsabilidades de Limpieza, Servicio y Calidad.
- Sigue las leyes locales del departamento de salud.
- Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los huspedes reciban una experiencia gastronmica placentera.
Servicio al cliente:
- Da la bienvenida y agradece a los huspedes su visita.
- Procesa pedidos para llevar.
- Maneja los pagos con precisin.
- Tiene conocimiento completo del men y sus precios.
Supervisin y Evaluacin
- El gerente general evaluar y supervisar al servidor con el propsito de que se cumpla a cabalidad con las funciones y responsabilidades del puesto.
Habilidades Generales
- Excelentes habilidades de comunicacin verbal y escrita.
- El ambiente de trabajo del restaurante requiere el uso de herramientas como bandejas, carros y utensilios para comer y esptulas, y se requiere un agarre contundente para el uso de estas herramientas.
- Excelentes habilidades de gestin del tiempo, programacin, direccin y organizacin.
- Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presin.
Capacidad Fsica
- La posicin requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso.
- Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse y alcanzar.
- El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza.
- Ocasionalmente, puede ser necesario levantar y transportar objetos pesados (10 a 25 libras o ms), inclinarse y estirarse por la parte superior.
- El ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estn expuestos a temperaturas extremas.