Assistant General Manager

Job Description

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About Us

Museum of Ice Cream is an inclusive & immersive brand, designed to captivate your sweetest fantasy and sugar-filled daydreams online and IRL. At Museum of Ice Cream, we invite you to believe in the magic of creativity, to remind you that inclusive spaces do exist, and to show you that childlike wonder is worth savoring. In our world, ice cream is the agent of change and the vehicle to ignite the creative spirit that lives in all of us. Fueled by the power of imagination, MOIC is a universe of possibilities with tons of room for you to explore.

The Flavor Profile

Museum of Ice Cream is seeking an ambitious and thoughtful Assistant General Manager to lead a team of joy ambassadors, performers, actors, and food lovers. Serving as the General Manager’s right-hand leader, the AGM role takes a broad perspective on team performance, operations, and culture, and pride in delivering memorable guest experiences and maintaining seamless day-to-day operations.

This role is responsible for driving team success across multiple shifts by mentoring and empowering team members, ensuring priorities are executed effectively, and holding individuals accountable for results. With increased decision-making autonomy, the right candidate can navigate complex resource and people management, overseeing hiring, separations, and HR operations while ensuring compliance with company policies, legal requirements, and payroll procedures. Additionally, the role involves mentoring Floor Managers and the Facilities Manager, developing their leadership skills, and driving continuous improvement in team performance and operational processes.

Your Day-to-Day:

Daily Operations & Leadership

• Run the floor” during service, i.e. lead a team of Floor Managers, Show& Service, and Maintenance individual contributors across multiple shifts to support all management staff.
• Support the hiring, training, and ongoing professional development of Service and Show Team members
• Provide support and leadership presence at Museum across all dayparts and weekends as needed, including as a Manager on Duty as needed
• Provide on-site coordination for HR operations and tasks including areas such as timeclock entry, labor scheduling and optimization, wage and benefits administration, and labor regulation compliances
• Execute daily reports and managing employee performance
• Completing incident reports and responding to guest complaints quickly and on time throughout daily operations
• Facilitate and support trainings and other professional development opportunities for site employees
• Coordinate with General Manager in preparing the space for trainings, special events and additional promotional events
• Monitor operating efficiency on a weekly basis by assessing costs and analyzing any unwarranted movement

Guest Experience & Profitability

• Monitor guest satisfaction, collecting feedback to continuously improve service standards, cleanliness, and overall guest experience
• Enforce safety and compliance protocols of employees and guests, assisting in the maintenance of proper emergency and security procedures
• Deliver feedback to Service and Show Team members to maintain high standards of brand and experience
• Ensure scripts and operations manuals are consistent and up to date
• Communicate and contribute to sales goals aligned with company targets and seasonal changes
• Work with the HQ Operations team to implement monthly, quarterly and yearly business plans and reporting
• Identify, own and manage strategic opportunities for continuous improvement in the guest experience
• In partnership with the General Manager, communicate and execute organizational goals within daily site operations

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Sobre Nosotros

Museum of Ice Cream es una marca inclusiva e inmersiva, diseñada para dar vida a tus fantasías más dulces y tus sueños llenos de azúcar, tanto online como en persona. En Museum of Ice Cream, te invitamos a creer en la magia de la creatividad, a recordarte que los espacios inclusivos sí existen y a mostrarte que el asombro infantil es algo que vale la pena saborear.

En nuestro mundo, el helado es el agente de cambio y el vehículo que despierta el espíritu creativo que vive en todos nosotros. Impulsado por la imaginación, MOIC es un universo lleno de posibilidades con mucho espacio para explorar.

Perfil del Sabor

Museum of Ice Cream está buscando un(a) Subgerente(a) General ambicioso(a) y considerado(a) para liderar un equipo compuesto por embajadores de alegría, performers, actores y amantes de la comida. Como la mano derecha del Gerente General, el rol de AGM requiere una perspectiva amplia sobre el desempeño del equipo, las operaciones y la cultura del sitio, y un gran sentido de orgullo por ofrecer experiencias memorables a los invitados mientras se mantienen operaciones fluidas en el día a día.

Esta posición es responsable de impulsar el éxito del equipo a través de múltiples turnos, guiando y empoderando a los miembros del equipo, asegurando que las prioridades se ejecuten eficazmente y manteniendo la responsabilidad individual por los resultados. Con un mayor nivel de autonomía para la toma de decisiones, la persona ideal sabrá navegar situaciones complejas de recursos y gestión de personal, supervisando contrataciones, salidas y procesos de HR, además de asegurar el cumplimiento con políticas internas, requisitos legales y procedimientos de nómina.

El rol también incluye ofrecer mentoría a los Floor Managers y al Facilities Manager, desarrollando sus habilidades de liderazgo y promoviendo mejoras continuas en el rendimiento del equipo y en los procesos operativos.

Tu Día a Día

Gestión Diaria y Dirección

• “Dirigir el piso” durante el servicio, liderando a un equipo de Floor Managers, Show & Service y personal de Mantenimiento a través de múltiples turnos para apoyar al equipo de liderazgo.
• Apoyar la contratación, capacitación y desarrollo profesional continuo de los miembros del equipo de Servicio y Show.
• Proporcionar apoyo y presencia de liderazgo en el Museo a lo largo de todos los horarios operativos, incluidos fines de semana, y servir como Manager on Duty cuando se requiera.
• Coordinar tareas de HR en el sitio, incluyendo registro de horas, programación y optimización de personal, administración de salarios y beneficios, y cumplimiento de regulaciones laborales.
• Ejecutar reportes diarios y dar seguimiento al desempeño del personal.
• Completar reportes de incidentes y responder a quejas de invitados de manera rápida y oportuna durante las operaciones diarias.
• Facilitar y apoyar entrenamientos y otras oportunidades de desarrollo profesional para los empleados del sitio.
• Coordinar con el Gerente General la preparación del espacio para entrenamientos, eventos especiales y activaciones promocionales.
• Monitorear la eficiencia operativa semanalmente revisando costos y analizando cualquier variación inesperada.

Experiencia del cliente y rentabilidad

• Monitorear la satisfacción de los invitados, recopilando retroalimentación para mejorar continuamente los estándares de servicio, limpieza y experiencia general.
• Hacer cumplir los protocolos de seguridad y cumplimiento para empleados e invitados, y apoyar el mantenimiento de procedimientos adecuados de emergencia y seguridad.
• Ofrecer retroalimentación al equipo de Servicio y Show para mantener altos estándares de marca y experiencia.
• Asegurar que los guiones y manuales operativos estén alineados y actualizados.
• Comunicar y contribuir a las metas de ventas, alineadas con los objetivos de la compañía y los cambios de temporada.
• Trabajar con el equipo de Operaciones de HQ para implementar planes y reportes mensuales, trimestrales y anuales del negocio.
• Identificar, asumir y gestionar oportunidades estratégicas de mejora continua en la experiencia del invitado.
• En colaboración con el Gerente General, comunicar y ejecutar los objetivos organizacionales dentro de las operaciones diarias del sitio.

Requirements

Necessities

• 3+ years experience managing operations, including experiential/museum based operations, food and beverage, and shop.
• 3+ years leadership experience managing cross-trained teams.
• Experience working in high-volume, fast-paced environments.
• Knowledge of basic accounting and finance principles.
• Experience with POS and inventory systems, Messaging Systems, Google Suite, and ADP Time and Attendance.
• You have the following certifications: Food Handler / ServeSafe and TIPS (or equivalent alcohol training).
• Ability to travel up to 25% of the time.
• Available days, nights, weekends and holidays.

Nice-to-Haves:

• Great interpersonal and communication skills
• Public speaking and facilitation skills
• Project management experience
• An ability to deliver constructive criticism and feedback
• Leadership and time management skills
• Experience in theater, acting or related industry
• High school education

The salary range for this role is $85,000 - $95,000 USD dependent on experience, as well as an annual bonus and options.

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Requisitos del puesto

• 3+ años de experiencia supervisando operaciones, incluyendo experiencias/museos, alimentos y bebidas o retail.
• 3+ años de experiencia liderando equipos entrenados en varias funciones.
• Experiencia trabajando en entornos de alto volumen y ritmo acelerado.
• Conocimientos básicos de principios de contabilidad y finanzas.
• Experiencia con sistemas POS e inventario, plataformas de mensajería, Google Suite y ADP Time and Attendance.
• Certificaciones requeridas: Manipulación de Alimentos / ServeSafe y TIPS (o certificación equivalente de alcohol).
• Capacidad para viajar hasta un 25%.
• Disponibilidad para trabajar días, noches, fines de semana y días festivos.

Preferable

• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.
• Habilidad para hablar en público y facilitar entrenamientos o sesiones.
• Experiencia en gestión de proyectos.
• Capacidad para ofrecer retroalimentación clara y constructiva.
• Habilidades de liderazgo y gestión del tiempo.
• Experiencia en teatro, actuación o industrias relacionadas.
• Educación secundaria completa.

Salario

El rango salarial para este rol es de $85,000 a $95,000 USD, dependiendo de la experiencia, además de un bono anual y opciones.

Benefits

The Good Stuff:

• Annual pinkball (yes, it is “pink-tie” themed and you can bring a date!)
• Unlimited ice cream
• Competitive pay
• 16 free museum tickets per year for friends and family, with free entry for self
• 50% off retail products

Benefits:

• 401(k)
• Dental insurance
• Health insurance
• Vision insurance
• Paid time off
• Stock options

Museum of Ice Cream is an equal opportunity employer and we value diversity at our company. We do not discriminate on the basis of race, religion, color, national origin, gender, sexual orientation, age, marital status, veteran status, disability, or any other protected class.

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Lo Bueno

• Pinkball anual (sí… es con temática “pink-tie” y puedes traer acompañante).
• Helado ilimitado.
• Sueldo competitivo.
• 16 entradas gratis al museo por año para amigos y familia, y entrada gratuita para ti.
• 50% de descuento en productos de la tienda.

Beneficios

• 401(k)
• Seguro dental
• Seguro médico
• Seguro de visión
• Tiempo libre pagado (PTO)
• Opciones sobre acciones

Museum of Ice Cream es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, origen nacional, género, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano, discapacidad u otra categoría protegida por la ley.