Job Description
Job DescriptionÚnete a Uno de los Clubes Privados Más Prestigiosos de Santa Fe
The Club at Las Campanas está buscando un Cocinero de Pantry (Estación Fría) con experiencia para operar de manera independiente nuestra estación fría y preparar ensaladas, aperitivos fríos, postres y otros platillos de pantry de alta calidad para nuestros socios e invitados. Esta es una excelente oportunidad para un profesional culinario motivado que se enorgullece de la presentación de sus platillos, trabaja con sentido de urgencia y disfruta crear experiencias gastronómicas excepcionales.
Si te desempeñas bien en una cocina de ritmo acelerado, tienes excelentes habilidades de presentación de platillos y puedes administrar tu estación de manera independiente, ¡nos encantaría conocerte!
Horario
- Martes: 8:00 a. m. – 4:00 p. m.
- Miércoles a Sábado: 2:00 p. m. – 10:00 p. m.
Lo Que Harás
- Operar y administrar de manera independiente la estación de pantry/estación fría durante la preparación y el servicio.
- Preparar ensaladas frescas, aperitivos fríos, postres, aderezos y otros productos de pantry siguiendo las recetas y los estándares del Club.
- Presentar los platillos con una apariencia atractiva y consistente, prestando atención a cada detalle.
- Leer y preparar con precisión las órdenes de cocina, incluyendo solicitudes especiales y modificaciones por necesidades dietéticas.
- Mantener la estación organizada, limpia y en cumplimiento con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Monitorear el inventario, mantener los niveles adecuados de productos y comunicar las necesidades de abastecimiento.
- Apoyar en la preparación de alimentos y colaborar con otras estaciones de la cocina cuando sea necesario.
- Preparar y desmontar tu estación al inicio y al final del turno, manteniendo un área de trabajo limpia y organizada.
Lo Que Buscamos
- De 1 a 3 años de experiencia culinaria en restaurantes, resorts, hoteles o clubes privados.
- Se prefiere experiencia en pantry, garde manger o estación fría.
- Capacidad para operar una estación de manera independiente con supervisión mínima.
- Fuerte sentido de urgencia y habilidad para realizar varias tareas durante periodos de alta demanda.
- Creatividad y pasión por elaborar ensaladas y aperitivos fríos atractivos.
- Excelentes habilidades de presentación y emplatado.
- Capacidad para leer y comprender inglés con el fin de preparar correctamente las órdenes y atender solicitudes especiales.
- Conocimientos básicos de manejo de cuchillos, técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
- Actitud positiva, buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
¿Por Qué Trabajar en The Club at Las Campanas?
- Salario competitivo.
- Comidas gratuitas durante tu turno.
- Acceso a nuestro gimnasio para empleados.
- Tiempo libre pagado y pago por días festivos (empleados elegibles).
- Seguro médico, dental y de la vista (empleados elegibles).
- Plan de retiro 401(k) con aportación de la empresa.
- Descuentos para empleados.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de nuestro equipo culinario.
Si te apasiona preparar alimentos frescos con una excelente presentación y deseas trabajar en un ambiente profesional enfocado en brindar un servicio excepcional a nuestros socios, ¡postúlate hoy y forma parte de uno de los clubes privados más prestigiosos de Santa Fe!