Job Description
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¡Nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Producción! ¿Deseas conocer más?
El Gerente de Producción es el encargado de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de producción de la planta panificadora para garantizar el cumplimiento de los volúmenes de producción establecidos, asegurando los más altos estándares de calidad, inocuidad alimentaria, eficiencia operativa y seguridad industrial. Adicionalmente, lidera al equipo de producción promoviendo una cultura de mejora continua, cumplimiento operacional y desarrollo del capital humano.
Responsabilidades:
- Coordina el itinerario de producción de acuerdo con la orden del Departamento de Ventas.
- Se asegura del comienzo y final de la producción en todas las líneas de manufactura en el horario establecido.
- Es responsable por la calidad del producto, seguridad de los productos y seguridad de los asociados.
- Supervisa a Supervisores de Producción o Equivalentes. Cubre periodos de vacaciones cuando sea necesario.
- Es responsable de los conteos de producción, registros de la cantidad de unidades producidas, Buenas Prácticas de Manufactura, control de uso de materia prima, material de empaque y documentación de los procesos.
- Reporta equipos que estén dando problemas y los problemas que ocurrieron durante su turno de trabajo en la línea de producción.
- Realiza tareas administrativas tales como control de “over time”, evaluaciones, acciones disciplinarias y verifica el programa de asistencia de los asociados (ADP).
- Reporta cualquier situación de inocuidad y calidad de alimentos.
Requisitos
- Bachillerato en Ciencias de Alimentos, Biología, Microbiología, Química, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o áreas relacionadas
- Mínimo cinco (5) años de experiencia en supervisión y gestión de operaciones de producción, preferiblemente en la industria de alimentos o manufactura
- Experiencia demostrada en liderazgo de equipos y desarrollo del capital humano
- Conocimiento en sistemas ERP, preferiblemente Oracle
- Dominio de herramientas de Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) y de reportes como Power BI
- Conciencia financiera
- Experiencia manejando múltiples proyectos simultáneamente con enfoque en resultados y sentido de urgencia
- Destrezas analíticas, organizacionales y de documentación
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español e inglés (bilingüe)
- Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con áreas multifuncionales